台灣野蜂蜜 舞紅淡

看奧運賽事很多人喜歡喝酒，喝醉後不僅影響自己，還影響他人。在衆多醒酒方法中，飲用蜂蜜既健康又有效。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

夏天出汗較多，經常感到口渴，冷飲清，涼解暑可以幫助散發體內熱量，補充水分。中國自古即有藥材、食材調配成冷飲品的習慣。如涼茶，用菊花、金銀花、山楂片、陳皮、玄參等配製成。還有綠豆湯、黃瓜汁、紅豆湯、酸梅湯等，也有解渴防暑的作用。

材料:

六到七    顆覆盆子

一茶匙   野生紅淡花蜂蜜

氣泡水 一杯 

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昨天帶339農家市集的世楠跟他朋友們一起去我們家友蚋看我們養的野生蜜蜂

世楠跟朋友都覺得我們那裡真的太好了,樹木茂密到陽光似乎無法透進去, 他們很想住個一個月, 因為可以賞很多鳥, 我們家自己住那裡都沒有認真的在了解, 有哪些鳥類跟植物, 因為都覺得那些是當然的存在, 沒有想過那些是什麼鳥或是什麼植物, 偶爾再電視上看到才會說 我們家這裡也有那種鳥跟植物, 也才知道那叫什麼鳥或是植物

世楠只聽到鳥叫就知道是五色鳥,鳶或是老鷹........等等, 他們真的太利害了, 這也讓我覺得, 我應該要好好的了解我們這裡的生態環境

世楠說我可以蓋個民宿他們就可以去住個一個月了, 因為3月開始螢火蟲很多,5月又有桐花, 辦個產地旅遊應該比較有可能

台灣好野蜜-舞紅淡 / 2012-07-24

 蜂蜜營養豐富，現代醫學證明，蜂蜜不僅具有提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌、強健體魄的保健功效，對某些疾病亦有一定的治療作用。但蜂蜜雖好，飲用不慎也容易中毒。

　　蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的有毒成分有關。自然界的植物可分爲無毒和有毒兩大類：無毒植物的花期較早，多在春天。而有毒植物的花期則較晚，入秋以後，絕大部分無毒植物花期已過，有毒植物則正是開花季節。此時，蜜蜂若採集有毒植物的花粉釀成蜜，多會混進有毒物質——生物鹼。

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材料

低筋麵粉155公克

玉米粉35公克

蜂蜜是人們喜愛的食品。近日，大陸記者在山東省濟南市各大超市和藥房走訪時發現，很多標有“玫瑰花蜜”、“雪蓮蜜”、“金銀花蜜”字樣的蜂蜜産品低價促銷，市面上普通蜂蜜每500克價格在人民幣30—60元，而這些促銷的特色蜂蜜每千克的價格在人民幣20—40元之間，超低價位引得市民爭相購買。

　　大陸山東省養蜂協會專家表示這些低價促銷的玫瑰蜜、雪蓮蜜、銀杏蜜、金銀花蜜等特色蜂蜜摻假可能性較大，這些花，蜜蜂都無法採集花蜜。

　　現象：

　　特色蜂蜜低價促銷

　　“低價酬賓”、“購物滿人民幣18元，僅需28.9元可購買集蜂堂1000克金銀花蜜”，6月26日至28日，大陸記者走訪濟南市曆山路等多家大型超市和文東路大藥房時發現，不少超市都開闢出了蜂蜜促銷專區，這些促銷的蜂蜜價格每千克在20—40元之間，有些原價58元一瓶的蜂蜜，現價僅售28元，四到五成的折扣力度吸引了不少消費者。但是稍微細心的市民會發現，低價促銷的並不是“槐花蜜”、“棗花蜜”等常見的蜂蜜，而是“玫瑰花蜜”、“雪蓮蜜”、“金銀花蜜”等看似名貴的品種。

　　專家：

　　“金銀花蜜”不靠譜

　　大陸記者走訪調查發現，這些特色蜂蜜外包裝上標出的配料成分說明，只是單純的“玫瑰花蜂蜜”、“雪蓮花蜂蜜”、“金銀花蜂蜜”，沒有其他具體標注，導購員在向顧客講解時，介紹說這幾種蜂蜜是夏季清熱解毒的最佳品種，純花蜜。

　　山東農業大學動物科技學院養蜂協會有關人士在電話中告訴本報記者，“蜂蜜應該是純的，不能添加任何物質，市民不要覺得蜂蜜品種貌似珍貴，就是好蜂蜜，其實市面上銷售的玫瑰花蜂蜜、金銀花蜂蜜、雪蓮花蜂蜜、銀杏蜂蜜等多半是將花瓣在高濃度蜜中浸泡，或者直接加入花汁提取物、香料等製成。雖然含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個概念，消費者誤以爲其結合了花的藥性和蜂蜜的雙重功效，間接提升了蜂蜜本身的身價”。

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豆製品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食。此外，豆漿裏最好不要加紅糖，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沈澱，不容易被人體吸收。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

　　豆製品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食。

　　豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易産生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

　　豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合産生變性沈澱，不能被人體吸收。

　　此外，豆漿裏最好不要加紅糖，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沈澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

　　豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

　　蜂蜜營養豐富，富含碳水化合物、尼克酸及鉀、鎂、鐵等礦物質，其味甘、性平，能補脾益胃，補虛潤燥，滋陰潤肺。

　　食用蜂蜜需注意以下三點：

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