- Apr 04 Thu 2013 20:01
蜂蜜潤腸美容 八種食物助你排除飯局困擾
海帶:腸蠕動“加速器”
海帶,別名昆布、江白菜。褐藻的一種,生長在海底的岩石上,形狀像帶子。海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收,有人認爲這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。
在排毒方面,海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈鹼性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。
海帶的最佳吃法是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,還可有效增加腸蠕動。
糙米:腸疏通“管道工”
糙米是稻米經過加工後所産的一種米。日本人則稱糙米爲玄米。去殼後仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視爲是一種健康食品。
糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液迴圈,源源不斷地爲腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。
將糙米與海米一同放在鍋內,加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。
花生:腸強健“催化劑”
花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強健腸道,這是因爲花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。
每日吃5―6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。
黑木耳:腸清潔“鐘點工”
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之爲“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。
蒟蒻:腸輕盈“能量元”
- Mar 28 Thu 2013 11:28
紅棗蜂蜜 春季養生不可錯過的10種食物
古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
春芽
春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲穀”,就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
蜂蜜
中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
龍眼
龍眼幹安神肝血不足、氣血循環不佳者,易在春天睡不好、沒精神。而龍眼幹可入脾養血,脾胃養足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口幹舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。
糯米
糯米糕補體力糯米有補中益氣、補充營養的作用,寒涼的早春天氣吃糯米,可溫補脾胃、養血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人,也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃約半個手掌的量即可。
韭菜
春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,
- Mar 21 Thu 2013 10:09
女性養生:愛上蜂蜜 女人"保鮮"身體9大習慣
1、保持好心情
人的情緒就像海綿,不知不覺中會受到影響,如果能及早認識這一點,將會活得更充滿活力。
保持好心情的方法:
多和能讓你開心的人在一起,多和成功人士接觸,多喝水,避免穿深色衣服,常做大掃除……這些都能産生正能量,令你生氣盎然,機智風趣,煥發魅力和無限風情。
2、洗臉的重要性
使用溫和能維持肌膚正常PH值和免予環境污染的清潔用品。洗面乳要按摩到整張臉,包括發際和眉毛上方,否則會滋生頭皮屑和油脂。
絕不會用過熱的水和冷水洗臉,前者會讓皮膚流失太多正常的油脂,使肌膚因爲缺少水分而提前老化,後者不易打開毛孔接受洗面乳的效果。
3、愛上蜂蜜
據說埃及豔後爲了令皮膚雪白幼滑,每天必用蜂蜜和牛奶來浸浴;相傳希臘女人因爲愛在臉上塗滿一層又一層的蜂蜜,所以她們的皮膚都是又白又滑。
如果不想以後花大價錢去做拉皮手術、打肉毒桿菌,那就從現在開始,每天早晨用一杯溫水,混合一個檸檬汁和蜂蜜,空腹飲用,加強肝臟的解毒功能,祛除色斑,令皮膚白皙水嫩。
4、娃娃腮紅
- Mar 14 Thu 2013 10:05
春季男性養生保健喝蜂蜜有啥好處?
導讀:春季男性養生保健喝蜂蜜有啥好處?在春季,雖然春暖花開,大地回春,但是伴隨而來的是疲勞、犯困,而且疾病也流行,那麽春季男性吃蜂蜜有哪些好處呢?下面一起來看看吧。
一、抗疲勞
春季,氣溫升高,皮膚毛孔舒展,供血量增多,而供給大腦的氧相應減少,大腦工作受到影響,身體功能大多處於半昏睡狀態,有人稱其爲“春天疲勞症”。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所産生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等,經常服用能使人精神煥發,精力充沛,記憶力提高。
二、抗過敏
春天萬物復蘇,過敏源增多,易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜自古以來就被認爲是一種營養豐富的食品和藥品。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,還可以治療花粉等引起的過敏症,長期服用,還可以緩解哮喘症的發作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。
三、消除積食
- Mar 07 Thu 2013 11:05
年節後清腸胃巧搭蜂蜜菊花茶
春節假期告一段落了,在節日中大吃大喝的人們,也該清理清理腸胃了。菊花茶可以清熱去火,性質比較溫和,老少皆宜。讓菊花與其他茶類巧妙搭配起來,既能在節後調理一下身體,也可以喝出新意。
普菊茶:可在泡普洱的同時放幾朵菊花。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,功效倍增,這在廣東的很多餐廳中也是相當常見的做法。
蜂蜜熟普茶:這種茶是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜而成,口感甜而不膩。
- Feb 28 Thu 2013 18:20
春喝蜂蜜好 祛病養神抗衰老
導讀:蜂蜜中檢出的物質有180餘種,主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成,很容易被人體吸收。
春季常食蜂蜜好,祛病養神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂採集的植物花蜜或植物細胞滲出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物,經充分釀造後,貯藏在蜂巢的甜性物質。到目前爲止,蜂蜜中檢出的物質有180餘種,主要成分是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成,很容易被人體吸收,另外還含有人體所需要的各種營養物質,同時能産生大量的熱量而不含有脂肪,是絕好的滋補品和天然藥品。下面是春季喝蜂蜜有益健康的幾個理由:
1、抗疲勞
春季,氣溫升高,皮膚毛孔舒展,供血量增多,而供給大腦的氧相應減少,大腦工作受到影響,身體功能大多處於半昏睡狀態,有人稱其爲“春天疲勞症”。在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所産生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等,經常服用能使人精神煥發,精力充沛,記憶力提高。
2、抗過敏
- Feb 21 Thu 2013 12:18
假蜂蜜逼得真蜜賣不動 蜂農無奈揭行業潛規則
假蜂蜜黏稠度很高
假蜂蜜逼得真蜜賣不動,蜂農無奈揭行業潛規則
56歲的蜂農老張,自己能“製造”蜂蜜。
老張叫張鳳根,黑龍江尚志市人,上世紀七十年代開始養蜂,曾是當地供銷社的“品蜜師”,用舌尖一品就能確定蜂蜜的收購價格。那個時候,蜂蜜沒有秘密。他說:“我18歲開始養蜂,那時哪有假蜂蜜啊!但是現在呢?用糖造‘蜜’已經成爲行業潛規則,很多人都知道,做不做假全憑良心。”
2010年,老張來瀋陽開店,賣家鄉産的椴樹蜜,沒想到的是:“天然的好蜜根本賣不動。顧客不是嫌貴,就是懷疑我的蜜是假的。現在市場上有的蜂蜜4斤才賣19.8元,我的真蜂蜜怎麽能賣得動?”
被假蜂蜜逼急了的老張,想著用自己掌握的製造假蜂蜜的方法,提醒更多的消費者關注蜂蜜真假、幫助消費者提高真假蜂蜜的鑒別能力。“這是我惟一能做的事情了!”老人無奈的對瀋陽晚報記者說。
老張腦袋裏沒那麽多彎彎繞,他有個樸素的願望,就是上電視教大家怎麽鑒別真假蜂蜜,可現在看起來,這個希望有點渺茫。不過,老張並不氣餒,他像一隻不知疲倦的蜜蜂,向進店的客人不斷講著“良心蜜”與“糖漿蜜”的區別。
揭秘 “人造蜂蜜”很簡單
“人造蜂蜜”有多簡單?老張展示給記者看。
老張的辦公桌上,擺著一排工具和材料:一個電子秤、一個電磁爐、量筒、小勺、一袋白砂糖、水、醬油……(爲避免傳播,部分造假原材料隱去)
老張做的是“椴樹蜜”。老張用電子秤和量筒確定糖、水比重,然後將糖、水倒進平口鍋裏加熱。水溫升高,糖逐漸融化。加熱時,老張用小勺不斷攪拌糖水。3分鐘後,白糖開始變黃,老張又向糖水中加入幾種造假原材料,然後快速地攪拌起來,糖水逐漸變得黏稠起來。9分鐘後,老張滴進四五滴醬油,糖水顔色變得更黃。此時,空氣裏彌漫著白糖甜膩的氣息及醬油的味道,攪拌均勻後,老張關閉電磁爐。看起來與蜂蜜顔色相似的糖水隨後被裝進小瓶子裏,濃度看上去比水稠,比蜂蜜稀。
冷卻20分鐘後,“椴樹蜜”又濃稠了些,但仍比真蜂蜜略稀。用勺子舀起一塊,拉出的“蜜絲”長達10多釐米。記者品嘗了一下“蜂蜜”:濃重的甜膩掩蓋了醬油的味道,但入口後回味感覺有些苦澀。
“‘椴樹蜜’盛出來的時候,有些原材料還沒完全融化,所以會覺得稀,如果時間和用量拿捏得再好點就更像了。”實驗算是成功了,老張沒有一點欣喜,語氣裏滿是苦澀。老張說,業內專家可以通過氣味、口感,鑒別出“仿真度”較低的假蜂蜜,如果這種假蜂蜜再加入一些真蜂蜜,專家也未見得能鑒別出,更別說毫無經驗的普通消費者了。
老張舉了個例子,很多人來買蜂蜜,都習慣用筷子挑起蜂蜜,認爲能拉成長絲的,才是好蜂蜜,其實這種觀念完全是錯誤的。比如,通過特殊工藝脫水的蜂蜜,含水量可達10%以下,拉長絲根本不是問題,而一些假蜂蜜拉長絲更是沒問題。
經驗不行,儀器也能欺騙你。老張把剛造好的“椴樹蜜”塗在折光儀(測試蜂蜜濃度的儀器)上,顯示波美度已達到儀器極值42度以上,“比巢蜜還濃呢!”
老張認爲,蜂蜜的“純真年代”已經一去不返了,“年輕人接觸不到天然蜂蜜,甚至廣告和媒體的宣傳都說反話,現在很多人已經真假顛倒了!”
疑問 假蜂蜜有多泛濫
- Feb 12 Tue 2013 16:54
種植椴木香菇
- Jan 24 Thu 2013 10:06
蜂蜜土司蘋果派食譜
【材 料】
A.土司3片
鮮奶250㏄
雞蛋2顆
蘋果1顆
B.鍚蘭肉桂粉1/2茶匙
蜂蜜1茶匙
蘋果煮汁:二砂糖 1大匙
蜂蜜1大匙
水200㏄
- Jan 18 Fri 2013 11:02
寶寶能喝蜂蜜嗎
蜂蜜是蜜蜂在花中採集出來的花蜜,花蜜在蜂巢中釀製成蜂蜜,蜂蜜雖然是甜的,但是主要的成分都是葡萄糖和果糖,對於寶寶來講並沒有任何壞處。並且蜂蜜中還含有豐富的維生素和礦物質,這對於寶寶的生長發育都是有很大幫助的,那麽由此可見寶寶是可以喝蜂蜜的,可是具體來講寶寶能喝蜂蜜嗎?
其實寶寶是否可以喝蜂蜜主要是看寶寶所處的月齡,一歲之前不建議寶寶喝蜂蜜,而周歲之後的寶寶的腸子抵抗力相對增強了,對於事物的接受能力也增強了,這個時候就可以給寶寶嘗試著喝蜂蜜了。
蜂蜜具有美容養顔、順暢通便的功效,對於寶寶來講皮膚已經很稚嫩了,自然是不需要美容養顔,可是蜂蜜對於寶寶便秘有很好的功效,多數的寶寶都不愛喝水吃青菜,那麽就造成了大便乾燥的現象,大便乾燥可不能忽視,大便乾燥會讓毒素堆積在體內,會引起 全文閱讀: http://www.honeytw.com/article.php?id=108