看奧運賽事很多人喜歡喝酒，喝醉後不僅影響自己，還影響他人。在衆多醒酒方法中，飲用蜂蜜既健康又有效。蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
北京市農林科學院副研究員、北京農科瑞奇蜂業科技有限公司專家孫淑珍說，提及蜂蜜，大家都知道是一種甜性食物，而甜的食品大多富含熱量，感覺好像不適宜在夏季食用。其實這是一種誤區，在夏季的時候，正是蜂蜜發揮特長和功效的最佳時機。蜂蜜是一種有著調和百藥的重要綜合能力的食品，在夏季人體所需營養和能量大大增加的情況下，對蜂蜜的需求性就更加明顯。
作爲一款大衆食品，蜂蜜既有著普通甜品的美味，又有著保健類食品的藥用和保健功能。常見的一些保健價值，如潤肺止咳，提高免疫力等，都是蜂蜜作爲營養補品、保健和藥用輔材的體現。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況，繼續閱讀:http://www.honeytw.com/article.php?id=78
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